lördag 21 maj 2011

Rabarberkräm

En av de bästa sakerna med våren är att det börjar poppa upp en massa gott ur jorden, rabarber till exempel! Vad sägs om lite rabarberkräm? Mums!

Jag hittade ett recept i Kokbok för skola och hem från 1956. Det framgår inte hur många portioner det blir, så jag antar att det beror på hur mycket man äter ;)

En husmor i aktion.

Rabarberkräm
4 dl vatten
3 hg rabarber
1 1/2 dl socker
1/2 dl potatismjöl + 1 dl vatten

Skölj rabarbern och skär den i små bitar. Koka upp vattnet. Sätt till rabarbern och koka den några minuter. Sockra och avsmaka.

1 kommentarer:

minastickor sa...

Åh vad gott med rabarberkräm! Älskar nog allt man kan göra med rabarber.

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...