torsdag 15 september 2011

Mormors goda ringar

Både mormor och mamma brukade respektive brukar baka ringar. Ni vet såna där spröda med pärlsocker på! De är så fantastiskt goda. Jag minns att jag gjorde såna för nåt år sen, men dumt nog hade jag lyckats försnilla receptet. Då mamma inte var hemma fick jag förlita mig på internet. Hittade då ett recept som jag till en början trodde var rätt. Jag bakade efter det, men insåg ganska snart att det här var nåt helt annat. Typiskt! De blev ju visserligen goda, men inte så som jag hade tänkt mig. 

Hursomhelst tänker jag dela med mig av receptet från mormor/mamma så att fler än jag kan hitta rätt! Av receptet blir det väldigt många, så man kan med fördel halvera det.



Mormors ringar
300 g margarin eller smör
4,5 dl grädde
50 g jäst
9 dl mjöl
Pärlsocker till garnering

Grädde och jäst blandas tillsammans med en del av mjölet. Blanda i fettet samt resten av mjölet. Baka ut (kavla) och ta ut ringar med ett mått. Vänd ringarna i pärlsocker och låt dem jäsa på plåten i cirka 30 min.

Grädda mitt i ugnen (200°c) i 13-18 minuter. Låt kakorna torka i ugnens eftervärme.

2 kommentarer:

Lovisa sa...

Svar: Tack så mycket!

Underbar pippitröja nedan, den ser nästan miniatyrisk ut! Om det finns ett ord som heter så visserligen. ;)

Elin sa...

Sådana ringar kommer jag ihåg farmor bakade, jättegoda!
Tack för tipset om dagens mönster, där fanns ju hur mycket roligt som helst...

Ha det gott!

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...