Bakom mina solglasögon

Låg och solade i en park med min pojkvän i somras. Så här mysigt hade vi det!

Torkade apelsinskivor

Har insett att torkade apelsinskivor är grymt snygga som dekoration! Har sett flera butiker som sålt det, men tänker att man lika gärna kan fixa det själv. Det är tydligen bara att lägga tunna apelsinskivor på ett galler i en 50 grader varm ugn i ca 2 timmar. Alternativt kan man torka dem på eftervärme när man har använt ugnen till någonting annat. Tadaaa! Den snygga bilden hittade jag här, jag återkommer med mer info (och en bild såklart) när jag har provat själv.

Pepparkakscheesecake

Om ungefär en vecka ska jag på dop och då blir det pepparkakscheesecake efteråt. Smaskens! Letade efter nåt gott recept och hittade då ett på recept.nu Visst låter det gott?

Pepparkakscheesecake
En saftig och sval cheesecake med phiadelphiaost.
Antal portioner: 1

Färdigt på: 9 tim

Botten

25 stycken krossade pepparkakor, cirka 4 deciliter
75 g smält smör

2 st stora ägg
1 dl finkornigt strösocker

400 g philadelphiaost

0.5 tsk vaniljsocker

Glasyr

3 dl gräddfil

2 msk finkornigt strösocker

0.5 tsk vaniljsocker

Gör så här
1. Sätt ugnen på 170 grader. Låt den bli varm.
2. Blanda pepparkakskrosset och det smälta smöret till en massa. Tryck ut den i en form med löstagbar botten, cirka 24 centimeter i diameter. Låt degen gå upp 2 centimeter på kanten. Ställ sedan formen i kylen.
3. Gör fyllningen under tiden: Rör ägg, socker, ost och vaniljsocker till en slät smet. Häll den i formen. Grädda mitt i ugnen i 30 minuter. Ta ut formen. Låt stå cirka 5 minuter. Höj ugnstemperaturen till 200 grader.
4. Rör gräddfilen, sockret och vaniljsockret till en jämn smet. Bred ut den på kakan. Grädda ytterligare 5 minuter. Ställ kakan svalt i minst 8 timmar.
5. Garnera den kalla kakan med vindruvor.

Uppsala Ekeby-assietter

Så, då var det dags för lite loppisfynd igen! Min mormor hade såna här assietter och när jag blev lite äldre insåg jag att jag tyckte de var riktigt snygga. När jag så hittade tre stycken på en loppis så kunde jag såklart inte hejda mig! De var av tefatsmodell och lite större än vanliga kaffefat, vilket jag tyckte var väldigt praktiskt. Tyvärr är de tydligen ovanligare, för jag fick stora problem med att hitta likadana i samma storlek. Det hela slutade med att vän som jobbar på auktionsfirma hade fått syn på såna assietter när hon jobbade och bestämde sig då för att köpa dem till mig. Snällt! De var dock av mindre modell, men det gör inte så mycket eftersom jag nu har ca 8 stycken av de små.

Säg hej till Hildur!

Så har då äntligen Hildur sett dagens ljus! Fick ju flera fina namnförslag och de bästa var Hedvig och Ethel. Om paret får några barn återstår att se, men om det sker så lutar det åt att de kommer heta Ethel och Holger. Idag blir det två timmars tågåkande, så det är inte helt omöjligt att det sker lite pyssel under resan..Kan ju passa på att nämna att eftersom jag kommer vara bortrest i ca två veckor, så kommer tyvärr bloggen bli lidande :( Ska dock försöka göra några inlägg per vecka medan jag är borta!

Chris De Burgh – The Lady In Red

Husmusen Norpan

Igår mötte husmusen Norpan världen för första gången! Egentligen skulle svansen blivit lite längre, men han kanske går att använda som bokmärke ändå. Visst blev han ganska söt?

Stylish skräp

Har precis upptäckt att ölburkar kan vara väldigt snygga fotoobjekt!

Michael Jackson – Give In To Me

Smålandskringlor

Min granne hemma i Falkenberg brukar baka världens godaste så kallade smålandskringlor som jag har haft förmånen att få smaka några gånger. Min mamma snappade upp att jag var alldeles kär i det där brödet, så hon bad om att få receptet. Något så gott måste man ju bara dela med sig av - varsågoda!

Smålandskringlor, 20-25 st

Rör ihop 100 g margarin och knappt 1/2 dl strösocker. Rör sedan i 5 dl filmjölk, 5-6 dl vetemjöl, 5-6 dl rågsikt samt 1-1 1/2 msk hjorthornsalt. Forma till kringlor och lägg på bakplåtspapper eller smord plåt. Grädda mitt i ugnen i 180-200°c, 15-20 min.

Mmm, nu ska jag smaka!

50-talsfat

Det här är ett av mina absolut bästa loppisfynd! Jag är ju lite såld på 50-talsgrejer, så den här passar mig alldeles utmärkt. För tillfället pryder den min byrå.

Sahara Hotnights – Mess Around

Ugglan Tage

Tadaaaa! Nu har ugglan Tage kommit till världen! Jag har satt honom att vakta mina böcker, det tycker han är trevligt. Det var väldigt kul att pyssla ihop honom, så det är inte helt omöjligt att han kommer få en eller flera kompisar. Namnförslag till dem?

Ugglor

Alla som känner mig vet att jag är väldigt förtjust i ugglor och det är också något som syns i min lägenhet. I förmiddags kikade jag runt på olika bloggar för att få lite pysseltips och hittade då ett supergulligt mönster på en virkad uggla. Jag bara måste prova! Får se om jag gör ett bokmärke som i mönstret, eller om jag hittar på nåt annat. Håll tummarna för att jag lyckas!

Melissa Horn – Säg ingenting till mig Melissa Horn har nyligen släppt nytt och är just nu ute på turné. Vill se!

Julklappsrim

Har ju som sagt slagit in några julklappar och därför började jag kika efter lite julklappsrim idag. Googlade på ordet julrim och hittade då flera sidor, bland annat julrim och rimstugan. Egentligen är det ju roligast att komma på dem helt själv, men lite inspiration är ju aldrig fel. Håller på med ett par vantar som ska ges bort och hittade ett helt otroligt gulligt rim!

Huttrar gör ju tummetott, och skakar tänder gör ju slickepott. Stelnar till gör nog långeman, och fryser gör nog gullebrann. Och vickevire som är minst av dem alla, kan omöjligt stå emot allt det kalla. Det är dags att ta på deras ytterkläder, så de känner sig varma i vinterväder.

Fotopromenad

Igår var det så där fint höst/vinterväder med klar luft, så då passade jag på att ge mig ut på en liten fotopromenad. Jag vet att jag har en förkärlek för närbilder, men det blir ju så fint!

Kite – I Give You The Morning En underbar version av en klassiker.

Paketinslagning

Idag var det dags för paketinslagning igen! Eftersom jag nyligen lärt mig hur man slår in paket så att de ser ut som små kuvertväskor, fick det bli dagens tema.

Loppisfynd!

Förutom mitt pysslande så är jag ett stort fan av loppisar och second hand. Ett av sommarens fynd var den här söta kakburken (passar ju mig som gillar att baka) för 40 kr. Kakburkar kan ju, har jag upptäckt, annars vara ganska dyra eftersom efterfrågan verkar vara ganska stor. Den här köpte jag på en loppis i Falkenberg, det var en kvinna som rensade ur sin kakburks(!)samling och sålde sina dubletter.

Ryan Adams – La Cienega Just Smiled
Eftersom jag inte ska ut ikväll så får det bli en fredagsmyyyslåt idag!

Lussekattsbak!

Idag har jag bakat finfina (och goda) lussekatter. Ojojoj, vad saffran är dyrt! Tur att jag bara skulle ha ett paket. Receptet var lite speciellt, då man skulle blanda i saffranet först efter att degen jäst. Kanske vill någon mer prova på att baka?

Mormors saffransbröd, ca 45 st

(Ur Sju sorters kakor)
Ugnstemp. 250°C, varmluft 200°C

50 gram margarin eller smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
1 tsk salt
2 tsk socker
ca 1,5 liter vetemjöl
1-2 påsar (à 0,5 gram) saffran
125 gram margarin eller smör
1 1/2 dl socker
1 ägg

Pensling och garnering
1 ägg
Russin

1. Smält matfettet och häll i mjölken. Ljumma degspadet tills det är 37°C.
2. Smula ner jästen i degbunken. Häll i lite av degspadet och rör om tills jästen är upplöst. Tillsätt resten av degspadet, saltet, sockret och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Strö på lite mjöl och låt degen jäsa övertäckt till dubbel storlek eller ca 1 timme.
3. Rör matfettet poröst med sockret. Tillsätt saffranet och ägget.
4. Arbeta in "saffranssmeten" i den uppjästa degen i bunken. Tillsätt resten av mjölet, men spar lite till utbakningen. Häll upp degen på mjölat bakbord och knåda in resten av mjölet. Forma lussekatter, julkusar m m.
5. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk till knappt dubbel storlek.
6. Pensla med ägg och garnera med russin. Grädda mitt i ugnen 8-10 min.

Nästa projekt blir att baka pepparkakor! Om jag gör degen från grunden återstår att se, men man borde ju göra det.. I vilket fall måste jag få tillfälle att använda mina tjusiga pepparkaksmått.

Lilla snigel akta dig

Ännu en favoritbild!

Eftersom jag är lite av en musiknörd, så tänkte jag införa ett nytt inslag här på bloggen - dagens låttips! Jag lägger in dem som spotifylänkar, så kan man lyssna på dem direkt.

Patti Smith Group – Because The Night Underbar!

Nu är det jul igen...

Idag har jag pysslat ihop några julkort! Något papper att göra korten av hade jag inte, så jag begav mig till Panduro och Åhléns där jag köpte några ark. När jag var i Köpenhamn för ett tag sen hittade jag så fina bokmärken i gammaldags stil som jag använde. Hittade dessutom lite annat smått och gott i min pyssellåda :) Det syns inte så tydligt på fotona, men bokmärkena är upphöjda med hjälp av små dubbelhäftande kuddar. Väldigt lätt sätt att piffa till saker med! Tomtarna köpte jag på Tiger förra året, men såg idag att de säljer sådana nu också. 10 kr för hur många som helst! I like.

Grytlappar

Sen jag lärde mig virka har jag totalt snöat in på två saker - grytlappar och vantar. Det förstnämnda var det absolut första jag gjorde och när jag väl hade lärt mig började jag experimentera med lite olika egendesignade mönster. På fotot syns ett par av de första jag gjorde.

Just nu är jag på jakt efter något fint tyg att ha som baksida till ett par grytlappar med segelbåtar på (de ligger dessvärre hemma hos mina föräldrar, så har ingen bild på dem). Kan inte riktigt bestämma mig för hur jag har tänkt mig det hela. Randigt kanske?

Handduk

Nu har jag återupptagit mina syslöjdskunskaper! Hittade lite tyg på Kupan som jag sydde en handduk av. Gav mig sen på att brodera lite korsstygn på. Mönstret hittade jag på själv. Tyckte handduken blev ganska mysig och den pryder numera mitt kök! :)

Tändstickskalender

Häromdagen var jag på Gekås i Ullared och passade då på att köpa hem lite pysselmaterial. Har sett andra blogginlägg där skribenten har gjort en julkalender av tändsticksaska Blev otroligt inspirerad och bestämde mig såklart för att göra en egen! Eftersom det redan finns en bra beskrivning på bloggen här, så lägger jag bara ut slutresultatet av den jag gjorde. Kan ju dock tillägga att jag genomgående använde mig av dubbelhäftande tejp istället för lim, eftersom jag tycker att det blir bättre och mindre kladdigt då. På julaftonslådan använde jag mig av guldigt papper för att gör det hela lite lyxigare. Tyvärr gör bilden inte kalendern rättvisa, men ni får föreställa er att den är väldigt fin i verkligeten..

Många undrar vem jag ska ge bort den till. Ärligt talat blev jag så nöjd med den att jag förmodligen ska behålla den själv :)

Skjortpaket

Här kommer ett litet smakprov på mina kunskaper inom paketinslagning. Det kommer nog bli många fina klappar till jul!

Äppelpäppel

Det här motivet hittade min mamma åt mig när vi var ute på promenad. Äpplet har liksom spetsats av en tagg på grenen på sin väg ner mot marken. Klockrent!

Taggigt

Här är ett foto som är en av mina absoluta favoriter! Har inte gjort något mer avancerat än att använda blixt eftersom det var mörkt ute.

Vantar

I ett av mina första inlägg nämnde jag att jag virkat vantar till två vänner. Här är resultatet av det ena paret! De andra vantarna var röda, men jag klantade mig och glömde att fotografera dem innan jag skickade iväg dem med posten. Jag har börjat med ett par till min brors flickvän, tänkte att det får bli en julklapp. Apropå julklappar så har min mamma förresten gått på paketinslagningskurs och därefter lärt mig hur man kan göra fina paket. Jag kommer tyvärr inte kunna lägga ut några beskrivningar, men lovar att återkomma med bilder på resultatet! Måste bara köpa lite fler julklappar först..

Virkade innetofflor

För nåt år sen såg jag ett par jättefina innetofflor i en affär och tänkte då att man ju lika gärna skulle kunna göra ett par själv. Sagt och gjort! Jag köpte garn och började virka. Det var ganska lätt och jag kunde ju pröva ut storleken på mina egna fötter. Jag började med sulan då jag gjorde en avlång remsa. Sedan virkade bara runt den tills jag kom till ovansidan av toffeln. Då minskade jag antalet maskor i ena sidan så att toffeln fick en liten ovansida. Jag VET att de blev skitfula, Nu har jag dessutom använt de ett bra tag, så de har blivit lite "ruffiga". I vilket fall är de är jättemysiga att ha på sig när man är lite frusen! Det är inte alltid man vill ha ett par tjocka raggsockar, så då funkar dessa alldeles utmärkt. Undertill sydde jag fast fuskskinn som jag mätte ut med hjälp av en skosula. På så sätt halkar man inte när man har dem på sig.

Räkor i orientalisk sås

Ikväll kommer vännen Sara på besök och då måste man ju såklart bjuda på något gott. För ett tag sen åt jag och min pojkvän Räkor i orientalisk sås och eftersom det var så gott så är det precis vad jag tänker laga till idag! Det här behövs till 4 personer:

Räkor i orientalisk sås
700 gram räkor alt 250 gram frysta skalade
4 msk margarin
1-2 msk curry
1 tsk paprika pulver
1 tsk cayennepeppar
2 vitlöksklyftor
6-8 tomater eller en burk krossade tomater
3-4 paprikor (strimlade)
3 msk chilisås
1 tsk salt
1 dl grädde

Smält fettet i en högre stekpanna. Tillsätt curry, paprikapulver, cayennepeppar och vitlök. Låt detta blandas, lägg sedan i räkorna och fräs dessa i några minuter (viktigt att de ej ligger i för länge då risken finns att de blir sega). Ta upp dem ur pannan och lägg sedan i paprikan tillsammans med de krossade tomaterna. Tillsätt salt och chilisås. Låt detta koka i 10 minuter, häll sedan i grädden för att koka ytterligare någon minut. Tillsätt skaldjuren och låt blandningen bli varm.

Servera med ris alternativt pasta.

Tyvärr har jag ingen bild på hur rätten ser ut, men det kanske dyker upp efter ikväll!

Ljus!

Under året har jag samlat ihop lite stumpar från halvutbrunna ljus, så igår smälte jag ner alltihop och gjorde några nya. Jag gjorde det inte på grund av snålhet, som vissa verkar tro, utan för att jag tycker det är kul. Vekgarn för blockljus köpte jag på Panduro (förpackningen var enorm, så den kommer förmodligen räcka i flera år). Tyvärr hade jag inte så många roliga färger på stearinet, så de flesta blev grå.

Stearinet smälte jag i en gammal konservburk som jag ställde i en kastrull med sjudande vatten. Burkarna som jag använde som formar var av plast. Gör ett litet hål i botten av burken och trä sedan vekgarnet igenom. Överst på burken måste man fästa tråden så att den är sträckt - jag knöt den runt en sked. När stearinet är smält är det bara att fylla på i burkarna! Det är en bra idé att bara hälla i pyttelite stearin till att börja med (så att det hinner stelna litegrann), annars rinner det mesta ut genom botten. Första gången jag provade glömde jag att täcka diskbänken med en tidning, det blev lite jobbigt att skrapa bort allt stearin efteråt..

Kalligrafi

Hittade en bok på en loppis för ett tag sen så nu är mitt nya projekt att lära mig skriva kalligrafi. Det går sådär. Enligt boken kräver det några portioner tid och tålamod innan man behärskar det, så jag får väl fortsätta öva. Håll tummarna för mig! Det hade varit så himla roligt att kunna skriva riktigt snyggt på exempelvis gratulationskort. Dessutom kanske mamma för en gång skull kan läsa min handstil..

Jacob Holt - gå och se!

Igår var jag och min vän Katarina i Danmark. Vi började med att strosa runt i Köpenhamn (läs shoppa) för att sen åka vidare upp mot Humlebæk och konstmuseet Louisiana som ligger där. Såg Jacob Holts fotoutställning från hans många upplevelser i Amerika. Så här skriver museet om utställningen:

Jacob Holdts sociale indignation og enorme følsomhed bringer ham i slægt med traditionens største internationale fotografer. Tro, håb og kærlighed – Jacob Holdts Amerika er den første store museumspræsentation i verden af fotografens værk.

Fotona i sig är inte så spektakulära, utan det är historien bakom varje foto som är så fascinerande. Han har till exempel följt både medlemmar ur Ku klux klan och många socialt utstötta svarta i Amerika. Genom att komma dem nära har han också kunnat ta foton som berör. Gå och se!

Tänkvärt

För ett tag sen stötte jag på den här texten och tyckte att den var så fin. Den är funnen i en gammal kyrka i Baltimore och är daterad till 1692.

Vandra lugnt i brådskan och larmet - minns vilken frid som det kan finnas i tystnaden. Lev i sämja med andra människor, så långt det är möjligt utan att förneka dig själv. Hävda din sanning lugnt och högt, lyssna också till vad andra säger, även dårar och ignoranter har sin berättelse. Om du jämför dig med andra, kan du bli bitter eller inbilsk, ty det kommer alltid att finnas någon som är bättre eller sämre än du.

Gläds åt det du uppnått och åt de planer du gör upp. Gör det du gör med hjärtat, hur oansenligt ditt arbete än är. När lyckan skiftar är det ett beständigt värde. Var försiktig i dina företag, ty världen är full av svek. Men låt inte detta skymma den sanna dygden, många strävar efter höga ideal och livet är fullt av hjältemod. Var dig själv och trotsa framför allt inte känslan: Desiderate.

Var inte cynisk inför kärleken, ty i jämförelse med all strävhet, kyla och alla besvikelser är hon evig som gräset. Mottag sorglöst vad åldern bär med sig. Uppge utan bitterhet ungdomens attribut. Utveckla din själsstyrka, så den kan bli ditt värn vid en plötslig olycka. Men plågas inte av fantasifoster. Mycket ängslan föds ur ensamhet och leda. Behåll en sund disciplin men var mild mot dig själv. Du är ett barn av värdsalltet, liksom stjärnorna och träden har du rätt att vara här, oavsett om det står klart för dig eller ej, betvivla inte att världsalltet är sådant som det borde vara.

Förbli således i fred med Gud, vad du än tror om hans existens, vad du än upptas av och vad du än åstundar. I gatularmet, i livets förvirring, förbli i fred med din själ. Med all sin förljugenhet, sin möda och sina skingrade drömmar är denna värld alltjämt härlig. Var aktsam, försök vara lycklig.

Skumbanan- och smartiesmuffins

Idag har jag bakat muffins! Experimenterade lite med ett helt vanligt recept på chokladmuffins. Inuti varje muffin lade jag en halv skumbanan (Förra gången tog jag en hel. Då då flöt de dock upp till ytan på något konstigt sätt, vilket resulterade i att muffinsarna bara såg geggiga ut).



Ovanpå dekorerade jag med smarties. Tyckte att det var en jättebra idé, men tyvärr tappade de lite av sin färg när de hade varit inne i ugnen. Resultatet ser ni på bilderna :)

Kreolsk söndagsgryta

Tänkte dela med mig av lite goda recept här på bloggen. Följande maträtt har min finaste vän Katarina tipsat mig om och den är alldeles, alldeles...underbar! Enda nackdelen är att den innehåller många ingredienser, men när man väl har skaffat allt så är den superlätt att göra.

Kreolsk söndagsgryta
9 hg fläskfilé
2 stora eller 4 små starka korvar (till exempel ölkorv eller kabanoss)
1 burk syltlök (195 g) i ättika
1 burk svarta urkärnade oliver (227 g)
1 röd paprika i strimlor
ca 1 dl hackad ättiksgurka (eller chornicons)
4-5 dl vispgrädde
1 msk vetemjöl
1 tsk mejram
1 1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Gör så här

1. 
   
   Putsa filén och skär den i tjocka skivor, som bultas lätt med handen.
2. 
   
   Skär korven i skivor och bryn den i en tjockbottnad gryta.
3. 
   
   Ta upp korvarna, lägg dem åt sidan och bryn fläskfilén i fettet. Krydda med salt, peppar och mejram. Strö över mjölet.
4. 
   
   Tillsätt syltlöken, oliverna (som kluvits på mitten), den hackade gurkan och den strimlade paprikan. Slå på grädden och låt koka ca 10 min. Smaka ev. av med spad från syltlöken.
5. 
   
   Servera!

Favoritfoton

Pysslade lite mer med foton i GIMP igår. Visst blev det fint?

Gräddbakelsevantar

Har blivit helt såld på att virka! Det allra roligaste är att göra vantar, för nu när jag har fått in rätta knycken behöver jag inte följa något mönster utan kan designa mina egna. Då blir de dessutom exakt anpassade efter mina händer! Mitt senaste alster syns på bilden, visst blev de fina? Har även gjort vantar till några kompisar, de blev nöjda :) Nu inväntar jag att en tredje vän ska köpa garn så att jag kan knåpa ihop ytterligare ett par.

Har upptäckt att diverse second hand-affärer brukar sälja garn till ett billigt pris. Både det gräddvita och det rosa garnet (samt ytterligare ett nystan vitt) köpte jag på Kupan i Falkenberg för bara 5 kronor. Som hittat!

Mixa färg med svartvitt i GIMP

För några år sen kom jag i kontakt med ett bildbehandlingsprogram som heter GIMP. Det är gratis och kan laddas ner på www.gimp.org

Emellanåt roar jag mig med att blanda svartvitt med färg i mina foton. Resultatet ser ni på fotot nedan!

Har upptäckt att en del undrar hur man gör, så här följer en liten beskrivning (brukar få höra att jag inte är så bra på att förklara saker, så om något är oklart är det bara att fråga!). Utförligare beskrivningar för hur man använder GIMP finns förresten på deras hemsida.

1. Spara en kopia. Om du inte gör det finns det en risk att den ursprungliga bilden försvinner.
2. Lägg till ett lager genom att klicka på Lager --> Duplicera lager.
3. Nu ska det översta lagret göras svartvitt. Klicka därför på Färger --> Avmätta. Därefter ska "Ljushet" vara markerat. Klicka på "Avfärga".
4. Klicka på Lager --> Mask --> Lägg till lagermask. Välj "Vit" och klicka därefter på lägg till.
5. Nu är det översta lagret svartvitt, medan det understa är i färg. Genom att använda penseln som finns i verktygsfältet kan man alltså välja vilka delar man vill ha i färg. Jag brukar markera ett helt område med penseln och sen använda fyllnadsverktyget, så går det lite snabbare.

6. Klicka på Bild --> Platta ut bilden